清掃薬剤の剪定、同じ部分を清掃するのに使う薬剤が１種類に絞れていますか？
薬剤の種類はできる限り少ない方が、無駄な在庫も無くなるし、現場の混乱も無くなります。
清掃の手順、マニュアル。これがなく、パートさんによってやり方が違う場合、新入店パートが大いに混乱し、新人パートが定着しないという状態に陥りがちです。
各時間帯で清掃内容もできる限り統一する事が好ましいです。
各店舗の現状、店舗独自の事情を考慮し、最適なマニュアルを現状の従業員さんと協議し作成します。無理のない標準時間を現場の従業員と決めることで業務の最適化を実現します。一度マニュアルのベースを作成すれば、今後の変更も簡単になります。