2023年7月– date –

従業員さんの動線に無理のある箇所はありませんか？ オープン以来なんとなく変えてこなかった配置を少し変更しただけで業務効率が大幅に改善する事もあります。 無駄をなくすことはもちろん最重要ですが、無理を無くしやるべき事を遠慮なく指導できる環境...

ホテル運営は昔から人、物、金の管理が大切と言われてきましたが特に人の管理が大切であり、大変であるという意見に異論があるオーナー様は少ないのではないでしょうか？ 人手不足が騒がれ始めてから何年も経ちますが、対策無きまま日々の営業に追われ運営...

清掃薬剤の剪定、同じ部分を清掃するのに使う薬剤が１種類に絞れていますか？ 薬剤の種類はできる限り少ない方が、無駄な在庫も無くなるし、現場の混乱も無くなります。 清掃の手順、マニュアル。これがなく、パートさんによってやり方が違う場合、新入店...